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《まいたけパウダー 110g》は、新潟県産の乾燥舞茸を粉末化した100%まいたけパウダーです。うま味成分としてスープやお味噌汁に混ぜると美味しく召し上がれます。

■栄養豊富なマイタケ
マイタケには、ビタミンDやエルゴステロール、ナイアシンなどのビタミン関連成分が多く含まれています。米国で長く健康食品として用いられているD-フラクション(β-グルカン)は、マイタケ特有の成分です。長く健康でありたい方にオススメの食材です。

■マイタケのうま味で料理をおいしく
キノコには、うま味成分が豊富に含まれています。マイタケのうま味成分は水溶性なので、みそ汁や出汁などの液体に簡単に溶け出します。風味豊かな調味料としてもご活用いただけます

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